Wijn: Saint Veran

€ 14,00

Witte wijn

Piepklein domein gelegen nabij het beste dorpje van de Maconnais: Solutré. Bertrand en Agnes hebben dit domein sinds 1983 in hun handen.

De wijnstokken, waarvan sommige ondertussen al meer dan 100 jaar oud zijn, staan echt wel ideaal. De ondergrond van kalksteen en de oriëntatie naar het zuiden geven de Chardonnaystokken alles wat ze nodig hebben.

Geen houtrijping zodat de fruitige aroma's primeren. Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur.

Smaakprofiel

Bloemig, citrusvruchten, rond

Te drinken bij

Lichte sauzen, pasta, vette vis

Het verhaal

De witte wijnen van de Mâconnais worden wereldwijd gewaardeerd voor hun finesse. Op de zonovergoten hellingen rond het dorpje Solutré verbouwen Bernard en Marie-Eve enkel de Chardonnay druif.

De ondergrond van kalksteen, die tot de allerbeste terroirs wordt gerekend, de oude wijnstokken, de manuele oogst, gecombineerd met hun ervaring en kennis, geven de wijnen van Chalet Pouilly een extra diepe smaak.

Overzicht